位於京都河原町一帶的 Sancho Kawaramachi – サラダの店，
是一家以新鮮蔬菜沙拉為主打的輕食餐廳。
走進店內，
木質桌椅在綠意點綴的空間中顯得格外溫潤，
簡約明亮的裝潢與大片玻璃窗相映成趣，
給人一種回家的溫馨感受。
餐廳以健康、美味作為經營理念，
提供各式各樣的沙拉與輕食，
讓顧客無論是在匆忙的工作日或悠閒的週末，
都能享用一道與眾不同的盛宴，
怪不得這裡天天排隊！
嚴選食材與多元菜單
這裡除了主打沙拉，
店內也提供湯品、麵包及不同主食供你選擇，
讓喜愛多樣化口味的食客找到理想的配餐方式。
人氣主餐
其中最受饕客青睞的兩道料理，
分別是「照燒牛肉」與「紫蘇起司雞」。
雖然店家主打健康餐食，
但依舊能在這些豐富的主餐中享受到扎實的飽足感與多層次風味。
照燒牛肉：香甜醬汁完美包覆肉香
照燒牛肉選用脂肪分佈均勻且肉質鮮嫩的部位，
經過醬油、味醂和糖等基底醃製而成，
利用恰到好處的火候收汁，
將牛肉表面焦香與甘醇甜味結合，
令人食慾大開。
店家貼心地搭配清爽的生菜與季節蔬菜，
讓整體口感更有層次，
同時也減輕了油膩感。
紫蘇起司炸雞
紫蘇起司炸雞是相當受歡迎的另類選擇。
店家嚴選新鮮雞肉，
先以紫蘇葉與基本香料醃製，
讓紫蘇的清爽香氣慢慢滲入肉質。
接著捲入適量的起司，
裹上一層酥脆麵衣後下鍋油炸。
高溫鎖住雞肉的鮮嫩，
同時起司在熱力下融化牽絲，
呈現外酥內軟的絕妙口感！
如果你想在京都河原町體驗健康與美味兼具的洋食輕食，
千萬別錯過Sancho Kawaramachi – サラダの店。
從經典的照燒牛肉到創意滿點的紫蘇起司炸雞，
搭配每日精選濃湯與沙拉，
不僅能滿足味蕾，
更能帶來無負擔的飽足感！