台北老字號飯店：國賓大飯店
旗下的「A Cut 牛排館」
不僅設有自家的熟成室，
一向也以頂級牛肉聞名。
餐廳之所以取名為「A Cut」，
「A字」意指最高等牛排，
最高貴風格與最高級的服務。
店內的高貴風格裝潢，
以及讓人放心的開放式廚房，
已經讓「A Cut」成為台北老饕的最佳選擇。
A Cut 強調選用美國與澳洲的頂級牛肉，
以乾式熟成技術，
加上經驗豐富的幕後推手凌維廉主廚管理之下，
給顧客體驗最棒的肉質香氣與嫩度，
滿足饕客的美味需求。
國賓大飯店一樓大廳有個小小的藍色木門，
走下去就是了哦～
有一點隱密！
下去後，
一整片的酒櫃和氣派裝潢，
空間還有特別挑高，
整體上非常寬敞。
入座後，
可以選擇礦泉水或是氣泡水。
餐前麵包(法棍、楓糖可頌、圓麵包)
可再續！三種麵包又脆又香～
香煎干貝
香煎虎蝦
黃道蟹濃湯
蘑菇卡布其諾湯
吃完前菜和湯品後，
會上一小球冰沙，
清清前幾道殘留的味道～
接著送上
夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、英國燻鹽、法國鹽之花
除了四種鹽之外，A Cut也提供牛排醬，味道吃起來有點像紅酒燉牛肉的醬汁。
超級軟嫩又不帶血水的和牛肋眼，
搭配烤大蒜，
將風味發揮到最大值！
令人驚艷的羊排！
吃起來口感軟嫩好入口，
整體相當甘甜～
接著送上配菜
清蒸花椰菜
起司焗烤松露通心麵
主餐吃完後會送上小點心，有軟糖和一些小餅乾。
季節水果
歐培拉
主要是巧克力和咖啡組成的甜點，
搭配桂花冰淇淋，
味道還滿特別的。
A Cut 贈送的巧克力蛋糕，
非常濃郁而且不甜不膩口！
餐點評分：★★★★★
衛生環境：★★★★★
服務品質：★★★★☆
地址：「台北國賓大飯店」台北市中山區中山北路二段63號號 B1
電話：02-2571-0389
營業時間：11:30～15:00、18:00～22:30
公休日：無
